Les Bêtises

C'est par un beau matin ensoleillé que j'ai découvert, il y a quelques jours, dans ma boîte aux lettres, un petit paquet en provenance du sud ouest.
En l'ouvrant, j'ai découvert, en plus d'une adorable carte qui m'a énormément touchée, deux livres qu'une célèbre Princesse m'offrait en guise de remerciement pour mes fameux travaux de couture.

Le premier est une nouvelle de Stefan Zweig, la Lettre d'une inconnue, que j'ai pratiquement lue d'une seule traite tant le récit m'a profondément ému.
L'histoire est celle d'un écrivain à succès qui reçoit, le jour de son quarantéunième anniversaire, une lettre bien mystérieuse car aucune indication sur sa provenance n'est mentionnée. L'enveloppe ouverte, il se rend compte en commençant sa lecture qu'il s'agit là d'une écriture de femme, mais celle d'une femme dont il n'a aucun souvenir.
Car cette lettre révèle en fait un secret, celui d'un amour fou et démesuré d'une femme qui a aimé l'écrivain depuis son adolescence, et qui l'aime encore aujourd'hui, malgré l'indifférence dans laquelle elle vit cette histoire.

 

C'est lors de l'emménagement de l'écrivain que la jeune fille en fleur de l'époque tombe sous le charme, et décide sur le champ de ne vivre qu'à travers lui, et que pour lui. Pourtant, lui ne se rendra jamais compte de rien, malgré les années qui passent et le dévouement le plus complet de cette demoiselle prête à tout pour approcher son bien aimé.
Bien plus tard, devenue une femme séduisante, son ardeur toujours intacte, elle provoquera une série de rencontres avec l'écrivain, mais ce dernier la considérera à chaque fois, comme toutes les autres femmes qu'il fréquente à l'époque, c'est à dire comme une aventure de plus.
Par peur de perdre son amour, elle renoncera à lui avouer ses sentiments, mais aussi la naissance de leur fils.
Celui-ci sera aimé et choyé le plus possible, sa mère faisant de son mieux pour l'éduquer dans le monde du luxe et du raffinement, considérant qu'il fallait l'élever au même niveau intellectuel et culturel que son père, qu'il ne connaît pourtant pas.  
De nouveaux réunis lors d'une soirée, bien des années plus tard, l'écrivain ne se souviendra toujours pas d'elle, malgré toutes les tentatives que la jeune femme fera pour que son bien aimé daigne enfin faire un effort pour se remémorer certaines paroles, certains actes passés.
Pourtant, elle ne cessera jamais de l'aimer, le faisant passer devant tous les soupirants qui se pressent autour d'elle et qui ne cherchent qu'à l'épouser.
Mais son fils vient à mourir d'une pneumonie et comprenant qu'elle vient de perdre un être cher, qui plus est le dernier lien avec l'homme qu'elle aime, elle décide de le suivre dans la mort, peu importe ce qu'il lui en coûte.
Toutefois, avant d'en finir, elle choisi d'écrire une lettre à son unique amour pour lui raconter toute son histoire, lui expliquer ce qu'il n'a jamais daigné voir, lui apprendre la mort de son fils qu'il n'a jamais connu, mais surtout lui dévoiler que plus jamais, dès lors, il ne recevrait le moindre bouquet de roses blanches pour son anniversaire.

 

Affiche du film de Max Ophuls de 1948

Autant vous prévenir avant que vous ne commenciez la lecture, cette nouvelle ne pourra pas vous laisser indifférent, tant l'amour qui dégage de cette lettre est fort, poignant, désintéressé, mais aussi bien sur, particulièrement captivant.
Bien qu'on sache dès le début du récit que la fin est quoi qu'il en soit tragique, puisqu'un enfant vient de mourir, les mots sont si bien écrits que cette partie de l'histoire est vite absorbé par l'amour fanatique que la jeune femme voue à son unique amour.
Et puis aussi, à peu de choses près, cette histoire est si actuelle qu'elle peut arriver à n'importe qui d'entre nous, et je suis sure que certain(e)s se seront reconnus ou se reconnaîtront dans cette lecture, moi comprise !

Je vous laisse vous faire votre propre avis, la petite centaine de pages de lecture de devrait pas effrayé les moins "convertis" d'entre vous.

Bonne journée.

Comme à chaque nouveau problème avec mon travail, je suis moins présente ici, et je crois que vous avez du vous en rendre à nouveau compte depuis quelques jours, ce qui est loin d'être anormal.
Les soucis s'accumulent avec une cliente plus particulièrement, et c'est énervée et dépitée que je suis rentrée chez moi jeudi soir. Autant vous dire que dans des conditions pareilles, l'envie d'écrire quoi que ce soit est nulle, pour ne pas dire inexistante.
La situation devrait être réglée aujourd'hui même (oui, un dimanche, qui plus est le jour de la fête des Pères), et j'espère que je n'aurais pas à continuer à me prendre la tête aussi bien avec le modèle qu'avec la cliente, car mes nerfs vont finir par lâcher.

Dans ces moments là, seule la cuisine me permet de retrouver le sourire, car rien que le fait de préparer des bonnes petites choses à grignoter me détend. Cette semaine, je n'ai pas eu le temps de renfiler mon tablier pour me remettre aux fourneaux, mais il n'empêche que j'ai toujours cette délicieuse recette de cupcakes à vous faire partager.

Cette fois-ci donc, ce sont les cupcakes simplets, à base de fleur d'oranger et de confiture de framboise (la vraie recette utilise de la confiture de fraise, mais je voulais changer).

 

Pour ça, il vous faut :

Pour environ 14 biscuits :
- 2 œufs
- 130g de sucre en poudre
- 130g de farine à gâteau
- 130g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Pour la garniture et la décoration :
- de la confiture de framboise
- les décorations de son choix

1) Battre les œufs avec le sucre et la farine.
2) Ajouter le beurre fondu ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
3) Garnir à moitié des caissettes en papier ou en silicone.
4) Cuire à 180° (thermostat 6) pendant une vingtaine de minutes.
5) Attendre 5 minutes avant de les démouler sur une grille.
6) Réserver pour qu'ils refroidissent.
7) Découper un chapeau à chaque gâteau, et garnir de confiture.
8) Replacer ce dernier, puis décorer avec beaucoup de plaisir et de gourmandise.

Conseil bonus : La farine à gâteau est censé comprendre un peu de levure, si ce n'est pas le cas pour celle que vous voulez utiliser, pensez à ajouter un sachet de levure, sinon vous obtiendrez des cupcakes tous plats, comme les miens ! :p
Pensez également à bien laisser refroidir le beurre que vous aurez préalablement fait fondre au micro ondes/bain marie, pour ne pas qu'il vienne "cuire" vos œufs, par exemple.
Et enfin, rien ne vous empêche d'ajouter à la pâte quelques morceaux de fruits frais en fonction de la confiture que vous aurez choisis.

 

Je vous laisse saliver un peu devant votre écran, et promis, je fais de mon mieux pour revenir rapidement !

Très agréable week-end à tout(e)s et bonne fête des pères.

... sur vos écrans, ces petits bous de tissus vont se transformer ! :)

Affaire à suivre...

 

Deux recettes qui s'enchaînent coup sur coup, je sais, c'est assez rare ici. Mais depuis le temps que je voulais tester celles de mon livre sur les cupcakes, c'était difficile de résister.

Aujourd'hui d'ailleurs, la journée aura été placée sous le signe de la cuisine. Après avoir goûté les cannelloni aux épinards et à la ricotta de Mam'zelle Poupée, il y a quelques semaines, chez mon Homme Idéal, j'ai eu envie de faire découvrir cette spécialité à mes parents qui ont été véritablement conquis. Et comme je ne pouvais pas m'arrêter en si bon chemin, je me suis décidée à ouvrir mon livre de tentations gourmandes, et ai enchaîné sur deux recettes de cupcakes, pour baptiser mon joli tablier.

Mais comme pour toutes les bonnes, il faut savoir patienter, vous n'aurez qu'une recette pour aujourd'hui. Et j'ai décidé que ce serait celle des cupcakes enfantin, à la confiture de lait et à la banane.

Pour une douzaine de petits gâteaux, il vous faut :
Pour les biscuits :
- 185g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125g de beurre en pommade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 145g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 12 cl de lait

Pour la garniture et la décoration :
- de la confiture de lait
- 2 bananes

1) Mélangez la farine avec la levure dans un saladier.
2) Fouettez le beurre avec les sucre dans un autre récipient.
3) Y incorporer les oeufs un à un.
4) Versez le tout sur la farine, avec le lait.
5) Mélangez sans trop travailler la pâte.
6) Répartir celle-ci dans des moules en silicone ou moule à muffins (avec des caissettes en papier) jusqu'aux trois quarts.
7) Cuire à 180° (thermostat 6) pendant une vingtaine de minutes.
8) Attendre cinq minutes avant de les démouler.
9) Les disposer sur une grille le temps qu'ils refroidissent bien.
10) Coupez les cupcakes en deux dans l'épaisseur (le plus droit possible).
11) Mettez un peu de confiture de lait et une rondelle ou deux de banane.
12) Recoiffez chacun des biscuits de son chapeau.
13) Finissez par une touche de confiture et un morceau de banane.

Conseils bonus : Attendez bien que les biscuits soient froids avant de les couper, car vous risquez de les casser. Coupez-les d'ailleurs, le plus droit possible, car une fois l'empilage effectué, les morceaux de bananes risquent de glisser sur la confiture de lait et vous n'aurez plus qu'à recommencer.
Enfin, pour savoir si vos cupcakes sont cuits, il suffit d'entrouvrir le four et de tendre l'oreille. Quand ils ne sont pas assez cuits, on entend un léger grésillement.

Pour ceux et celles qui veulent s'amuser un peu plus, sachez que vous pouvez vous-mêmes faire votre confiture de lait. Pour cela, achetez un pot de lait concentré gloria sucré, et laissez le cuire au bain marie dans un récipient en verre. Lorsque le lait se colore suffisamment pour être au moins couleur caramel, c'est qu'il est prêt.

Bon appétit et bon week-end les gourmand(e)s !

Aujourd'hui, malgré les quelques problèmes que je rencontre avec la robe que je suis en train de finir, la journée va être belle, quoi qu'il arrive d'ici à ce soir.

Pourquoi ?

Parce que ce matin, en venant faire un petit tour sur la page d'accueil de Hautetfort, je suis tombée sur ça, et ça a réussi à me faire décrocher un énorme sourire !

Vous noterez qu'en plus, parmi les trois blogs mis en avant, je suis la première sur la liste. Héhé ! :)

Je vous rassure tout de suite, ma tête passe toujours les portes et mes chevilles se portent à merveille, mais il n'empêche que ça fait extrêmement plaisir, même si ce n'est pas le but recherché, lorsque je viens faire un tour par ici.

Alors un énorme Merci, car c'est aussi grâce à vous que j'en suis arrivée là !

Je reviens très vite. Bizou

Avant toute chose, je crois qu'il va définitivement falloir que j'arrête de faire des promesses que je ne peux pas tenir, car si je continue ainsi, ce sont des montagnes de notes qu'il va falloir que je prépare à l'avance ! Exit donc la tenue que je portais mercredi dernier, pour un dîner entre filles, exit aussi la recette des cupcakes et celle du gaspacho, exit les photos de ma nouvelle coupe/couleur de cheveux, etc.

Heureusement pour vous :

-  ma tenue de la semaine dernière n'était pas très élaborée, vous n'avez donc rien râté,

-  je n'ai pas testé la recette des cupcakes (mais j'ai le nécessaire pour, quand j'aurais 20min de répit) mais en revanche, j'ai foiré celle du tiramisu à la fraise et à la fleur d'oranger à cause de la chantilly. J'attendrais donc de re-tester pour vous la donner.

-  j'ai toutes les photos du mariage de ma cousine, ce week-end, pour vous montrer mon nouveau visage.

Ouf !

Mais ne rêvez pas, rentrée à 4h du mat' dimanche, ayant arpenté les rayons déco de Leroy Merlin dans l'après midi, et ayant travaillé sérieusement toute la journée, les deux cents et quelques photos du mariage ne sont absolument pas classées, triées, photoshopées. Du coup, va falloir patienter un peu pour voir mon balayage de rêve.

Une recette de gaspacho, en attendant, pour combler, ça vous dit ?

Tant mieux, je n'ai que ça sous la main, car impossible, clause de confidentialité oblige, de vous montrer sur quoi je travaille actuellement pour mon patron. Et faute de temps, vous l'aurez remarqué, je n'ai pas eu la possibilité d'avancer sur des projets perso niveau couture. Mais promis, je tenterais de vous faire un article prochainement, sur les quelques rares pièces que j'ai eu le temps de faire il y a quelques semaines.

 

 

D'ici là... Hum hum... Je disais donc...

 

Gaspacho aux crevettes et à la coriandre

 

Pour six personnes. Préparation : 30 min. Réfrigération : 3 à 4 heures.

Ingrédients :

- 1 concombre

- 2 gousses d'ail

- 3 oignons nouveaux

- 1 poivron

- 2 petites tomates

- 1 litre de jus de tomate

- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 pointe de piment ou du tabasco

- 200g de petites crevettes décortiquées

- 10 brins de coriandre

- Sel et poivre

1) Pelez le concombre et coupez-le en petits cubes. Épluchez l'ail et les oignons et écrasez l'ail. Lavez et épépinez le poivron. Lavez les tomates et éliminez le pédoncule. A l'aide d'un mixer, mixez tous ces légumes en fines purée.

2) Dans un grand saladier, mélangez la purée de légumes au jus de tomate et assaisonnez avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment ou le tabasco.

3) Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour que les saveurs se dégagent.

4) Répartissez le gaspacho dans les verres/verrines, ajoutez quelques crevettes décortiquées, et décorez avec quelques brins de coriandre ciselés. Servez très frais.

Conseils bonus : si vous ne trouvez pas de coriandre fraîche au supermarché du coin, vous avez toujours la possibilité d'utiliser de la ciboulette fraîche (bien plus facile à dénicher) et de saupoudrer les brins avec de la coriandre moulue (au rayon épices).

Enfin, suivant si vous le servez en entrée ou en appéro, je vous conseille de varier les contenants. Servi dans des verres ou dans des coupes, pour l'entrée, par exemple, les quantités si dessus sont largement suffisantes pour huit personnes. Servi dans des verrines, pour l'apéro, je vous conseillerais de diviser les ingrédients par deux, car vous allez vous retrouver avec des litres de gaspacho sur les bras.

Sur ce, bonne dégustation et bonne soirée. A très vite !

 

Vous l'avez très certainement remarqué, je ne suis pas très présente ici depuis plusieurs jours, et ça m'ennuie vraiment car j'ignore quand je vais pouvoir re-poster à un rythme plus régulier.

J'étais persuadée qu'une fois mon patron parti pour un mois et demi, j'allais avoir un planning plus tranquille, eh bien que nenni ! Je n'ai jamais eu autant à faire d'un seul coup. L'emploi du temps que je m'étais programmé a été chamboulé à la dernière minute, à cause d'un souci avec une robe toute bête mais que je ne dois absolument pas râter, car si retouches il y a, le tissu sera marqué à jamais. Une pression supplémentaire que je m'épargnerais bien, à quatre jour du mariage de ma cousine, et pour lequel j'ai encore pleins de petits détails à prévoir (apprendre le texte que je lirais à l'église, par exemple).

 

 

Ajouté à celà une dose de fénéantise aiguë qui me touche depuis jeudi dernier, et vous obtiendrez un vrai désastre. Trop de choses à faire qui ne m'intéresse que très peu, et beaucoup d'envies que je ne peux pas combler faute de temps. Rien qu'hier, en rentrant de quelques courses, j'étais frustrée de ne pas avoir eu plus de temps devant moi pour chercher les deux trois petites perles que j'avais ajouté à ma liste.

Alors certes, j'ai eu le temps d'aller dépenser une fortune en parfums chez Séphora (chez qui vous avez 25% sur l'article de votre choix, jusqu'à samedi, en tapant le code magique : HAPPY56EQVUZJ), de passer m'offrir de la lingerie, d'aller dénicher une ceinture chez notre ami suédois, et surtout, de récupérer mes escarpins chéris que j'étreinerais très certainement demain soir, pour un dîner entre filles, mais j'avais une liste si remplie que finalement, ça représente bien peu.

Et me faire à l'idée que je devrais attendre presque une semaine avant de pouvoir peut-être rentrer à nouveau dans une boutique ou même tout simplement sortir, ça me rend triste. Travailler chez moi, je ne regrette absolument pas car il y a de nombreux avantages, c'est indéniable, mais il n'empêche que je ne sors plus comme avant, et que parfois, c'est pesant.

Heureusement que demain soir, je vais retrouver de bonnes amies pour discuter, car un peu plus, on croirait que je vie recluse dans ma montagne ! :p

 

Si je suis fière de ma tenue pour sortir, j'essayerais de vous poster quelques photos, mais je ne vous promets rien, je n'ai encore aucune idée de la façon dont je vais m'habiller, et je n'ai pas le temps nécessaire pour me prendre la tête dessus.

Il y aura peut-être également une recette de cupcakes, si par hasard, je trouve vingt minuscules minutes pour la tester, sinon au pire, vous aurez celle de mon gaspacho aux crevettes et à la coriandre, que j'ai goûté récemment et qui, servi dans des verrines fait sensation à l'apéritif (ou à l'entrée).

 

 

Sur ce, je retourne à mon labeur, c'est pas le moment de se tourner les pouces à contempler les nuages !

Bizoux