Les Bêtises

Les vacances sont désormais finies depuis longtemps et la reprise en douceur du travail a déjà eu lieu, mais peu importe, je continue malgré tout d'avoir la tête ailleurs depuis mon retour, et ce n'est pas bien compliqué de deviner où exactement.

Si Copenhague m'a laissé une impression plutôt mitigée à cause de détails plutôt secondaires, Göteborg et la Suède en général m'ont terriblement donné l'envie d'y retourner très vite. Septembre risque d'être un "no shopping month" again, histoire de mettre un peu d'argent de côté pour partir découvrir Stockholm dès que possible.

Car mes envies d'évasion se multiplient de jour en jour, et encore plus lorsque je réalise qu'il y an, je rentrai en France après dix jours merveilleux à l'Ile Maurice. Il me reste d'ailleurs quelques articles à vous préparer et promis, j'enchaînerai rapidement avec New York, car l'attente me parait être suffisamment longue comme ça.

Viendra ensuite mes dernières vacances, et j'espère entre temps, le récit de mes quelques escapades le temps d'un weekend, à commencer par Lyon très probablement, et puis Bath, Avignon peut-être aussi, et pleins d'autres destinations car c'est décidé, les prochains mois seront placés sous le signe de l'évasion. 

Mais pour l'instant, j'ai surtout la tête plongée dans ma machine à coudre, et je vous dévoile pourquoi dans quelques jours...

Bonne journée !

Parmi vous, celles dont la mémoire est infaillible se rappelleront sûrement que j'avais été plus que pourrie gâtée pour mon anniversaire, et que dans mes nombreux cadeaux, était venu se glisser le livre Dessert des Jours Heureux, de Guillemette Auboyer et Eve-Marie Briolat.
Un livre sublime qui donne envie de cuisiner encore et encore tant les recettes, mais surtout les photos mettent l'eau à la bouche.

Vous aviez été nombreuses à l'époque à me demander plus de détails et ce que je pensais de cet ouvrage. Bientôt sept mois plus tard, j'ai testé plusieurs recettes et jusqu'à présent, je n'ai pas été déçue un seul instant. La préparation est souvent simple et parfaitement expliquée, et les mélanges sont tous plus alléchants les uns que les autres.

J'ai donc décidé de vous livrer deux recettes coups de coeur pendant ces quelques jours de vacances et je parie d'avance que celle d'aujourd'hui vous fera saliver autant que moi.

Pour réaliser ce délicieux gâteau moelleux aux amandes et aux framboises, vous avez besoin de :

❤  100 grammes de beurre demi sel (ou doux selon vos préférences)

❤  170 grammes d'amandes en poudre

❤  170 grammes de sucre

❤  4 oeufs

❤  20 grammes de farine

❤  125 grammes de framboises

❤  60 grammes d'amandes effilées

Préparation :

❤  Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Faites fondre le beurre à feu doux, puis mettez-le hors du feu et réservez. Fouettez les amandes en poudre, le sucre et les oeufs dans un saladier pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le beurre fondu puis la farine, et mélangez.

❤  Versez la pâte dans un moule à manqué beurré d'environ une vingtaine de cm de diamètre. Répartissez les framboises sur la pâte et saupoudrez le tout d'amandes effilées. Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

❤  Au terme de la cuisson, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

A mes yeux, à déguster avec un thé aux fruits rouges évidemment, ou bien un délicieux thé à l'amande. Bon appétit !

Crédit photo : Google Images et Pinterest

Après l'ouest et la Vendée il y a un peu plus de deux semaines, place au nord et au Danemark aujourd'hui. L'heure des vacances a enfin sonné et cette première journée à Copenhague risque pourtant de ne pas être la plus reposante de mon voyage.

Je vous montre un peu ce qui est prévu ?

★★ Balade dans la Strøget, la plus grande rue piétone et commerçante de la ville, où je compte bien entendu aller faire les boutiques. Les vacances, c'est bien fait aussi pour faire du shopping, non ?

★★ Détour ensuite par le quartier de Nyhavn, le fameux canal aux maisons colorées et où se trouve notamment celle de Hans Christian Andersen.

★★ Passage obligatoire ensuite pour rendre visite à la fameuse statue de la Petite Sirène, cachée dans le port, et avec laquelle j'ai l'intention de poser pour une photo pour le moins touristique.

★★ Après ça, direction Tivoli, le très célèbre parc d'attractions de la ville, ouvert en 1843, et qui risque fort de m'en mettre plein la vue entre ses expositions, ses concerts et son théâtre pantomimes notamment. 

★★ Je ferai également de mon mieux en profitant de la relève de la Garde royale pour visiter le Palais Royal d'Amalienborg, qui est l'un des chefs d'oeuvre de l'architecture et de la décoration rococo danoises. 

★★ Et puis si je trouve encore un peu de temps, une balade dans le quartier pittoresque de Christianshavn. Dédale de canaux, vieux remparts, petites rues, cafés cosy et maisons aux couleurs vives, c'est finalement tout ce que je recherche pour me dépayer un peu. 

Passez une belle journée, et à très vite j'espère pour quelques nouvelles en live !

Encore une fois, je remercie Randomizer pour son aide précieuse qui m'a évité ainsi de me prendre la tête pour désigner les trois gagnantes du petit concours organisé en fin de semaine dernière.

Cette fois-ci, ce sont Youggie, Galinette et Flo qui remportent chacune une carte de la destination de leur choix et comme apparemment, l'idée vous a fait plaisir, je compte la réutiliser pour chacun de mes prochains voyages, que j'espère nombreux.
Donc pas de panique pour les perdantes, d'autant que je me répète, mais d'autres concours auront lieu à la rentrée.

Les filles, je vous laisse donc jusqu'à demain pour m'envoyer votre adresse via le mail que vous trouverez tout en haut à droite ! :-)

Excellente après midi à toutes, je file boucler ma valise.

Encore une nouvelle semaine écoulée et sans note, et encore une fois, je me sens terriblement coupable de ne pas être plus assidue sur mon propre blog, où j'ai pourtant mille idées d'articles.

Mais probablement ai-je déjà la tête ailleurs, un peu perdue dans mes guides touristiques et dans les derniers préparatifs de mon voyage. L'envie d'évasion devient de plus en plus forte et je ne vous cache pas que j'ai une hâte immense de commencer à remplir ma valise. A J-5, il serait temps, non ?

En attendant, je peaufine déjà ma petite liste de choses indispensables à ne pas oublier, et en haut de celle-ci figurent forcément les adresses des personnes qui auront l'honneur, que dis-je, le privilège de recevoir une carte postale.

Car pour moi, vacances rime avec carte postale, c'est comme ça. Et j'aime tellement en recevoir que j'essaie au maximum d'en envoyer, surtout quand je sais que le plaisir sera partagé.

Cette année ne dérogera pas à la règle, et je me suis dis que peut-être parmi mes lectrices, se cachent de grandes fans de correspondance. Voici donc un petit concours tout ce qu'il y a de plus simple pour peut-être voir votre adresse ajoutée à mon joli carnet.

Il vous suffit simplement de me laisser un commentaire en spécifiant si vous préférez une carte du Danemark ou de Suède (dépend si vous voulez un cliché de la Petite Sirène ou bien d'une boutique Ikéa ^^) et de vous engager à me donner rapidement vos coordonnées si vous êtes tirées au sort. Deal ?
Dans ce cas, vous avez jusqu'à lundi 12h pour vous manifester, et à 14h, les résultats seront en ligne pour annoncer le nom des trois gagnantes qui auront alors un tout petit peu plus de 24h pour me communiquer ce dont j'ai besoin.

God dag ! (bonne journée, en danois ^^)